據(jù)聯(lián)合國電臺12月3日報道，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署等機(jī)構(gòu)發(fā)布的一項研究報告—《世界資源報告：創(chuàng)造一個可持續(xù)糧食未來》顯示，2050年世界人口將達(dá)96億，那時的糧食需求將比現(xiàn)在多出70%。報告指出，填補(bǔ)這一缺口是可能的，但不能完全依靠提高糧食作物的產(chǎn)量。

報告認(rèn)為，在現(xiàn)存農(nóng)耕用地上提高作物和家畜的生產(chǎn)力對于挽救森林和減少溫室氣體排放至關(guān)重要，但僅僅通過增加產(chǎn)量還不足以填補(bǔ)糧食缺口。

統(tǒng)計顯示，每年世界損失的糧食大約為13億噸，相當(dāng)于1萬億美元，不僅造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，同時對自然資源也造成了壓力。報告表示，如果在2050年前將糧食損失和浪費(fèi)減少一半，即可填補(bǔ)20%的糧食缺口。

統(tǒng)計還顯示，2006年到2050年間，人類牛肉消費(fèi)將增加80%。報告指出，減少對動物產(chǎn)品的過度需求將可以避免數(shù)千萬公頃的森林被改作牧場使用。

據(jù)推算，2006年到2050年間，撒哈拉以南非洲國家的人口將出現(xiàn)激增，需要將現(xiàn)在的糧食產(chǎn)量提高三倍才能滿足人均糧食需求。報告建議，通過改善健康保健和教育來幫助降低出生率，這樣做可以填補(bǔ)該地區(qū)25%的糧食缺口。

（MGX）