沙溪鄉(xiāng)距明溪縣城區(qū)22公里，三明市區(qū)48公里，東與三元區(qū)毗鄰，西和瀚仙鎮(zhèn)接壤，南同胡坊鎮(zhèn)連接，北跟夏陽鄉(xiāng)交界，306省道秀里線和湄洲灣至重慶高速公路貫穿全境。下轄6個行政村（沙溪村、梓口坊村是革命老區(qū)基點村），48個村民小組，1個居委會，共有1756戶6563人，農(nóng)業(yè)人口約占人口總數(shù)的85%；全鄉(xiāng)設(shè)黨支部10個，黨員294名，其中出國黨員64名，占黨員總數(shù)的22%。
    沙溪是福建內(nèi)陸新興僑鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)現(xiàn)有出國人員2307人、占總?cè)丝?5.2%，主要分布在意大利、德國、匈牙利、俄羅斯、奧地利等16個國家和地區(qū)，年創(chuàng)外匯近千萬歐元。
    沙溪具有光榮的革命傳統(tǒng)。沙溪村、梓口坊村是革命老區(qū)基點村，彭德懷、****、王稼祥、譚震林等老一輩無產(chǎn)階級革命家都在沙溪留下過戰(zhàn)斗足跡。
    自然資源比較豐富。土地總面積141平方公里，擁有耕地1.06萬畝，林地18.2萬畝（列入生態(tài)公益林近4.6萬畝、劃入國家級君子峰自然保護區(qū)1.4萬畝），森林覆蓋率達(dá)84.7%，名貴珍希樹種有紅豆杉、楠木、三尖杉等；探明的礦藏資源有溫泉、煤、石灰石、花崗巖、石英石等。
    工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展較快�，F(xiàn)有工業(yè)企業(yè)26家，其中規(guī)模以上企業(yè)9家，基本形成茶葉加工、林竹加工、食品加工、礦產(chǎn)建材、水力發(fā)電等塊狀格局，依托三明市臺商吉口—瑤奢新興產(chǎn)業(yè)園，2010年新建梓口坊工業(yè)集中區(qū)，目前已有3家企業(yè)入駐。
    現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色初顯。建成5萬畝竹林、4萬畝速生豐產(chǎn)林、1萬畝優(yōu)質(zhì)茶果、8000畝人工紅豆杉、2000畝煙葉、2000畝無公害蔬菜等一批特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地；“上地牌”烏龍茶獲得國家綠色食品標(biāo)志使用權(quán)，沙溪“山帆”血橙和“橘綠”柑橘獲綠色食品認(rèn)證，明欣食品的淮山、酸菜獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。
    城鎮(zhèn)建設(shè)初具規(guī)模。突出歐陸風(fēng)情特色，著力塑造僑鄉(xiāng)風(fēng)貌，先后啟動6.3公里防洪工程、歐陸風(fēng)情景觀改造、牛柏嶺小區(qū)、金井小區(qū)等項目建設(shè)，小城鎮(zhèn)的綜合服務(wù)能力不斷增強。2008以來先后被授予“省級環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、 “省級綠色鄉(xiāng)鎮(zhèn)”等稱號；梓口坊、沙溪村分別被列入國家級和省級生態(tài)村。