中招網(wǎng)訊:酒香半世紀(jì)--金門古城之金門高梁酒金門高梁酒,素來(lái)以清澈透明、質(zhì)地純浄、芳香濃郁,是蒸餾酒的一種,亦是中國(guó)白酒的一種,數(shù)十年來(lái)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,於『中國(guó)之白酒』中,一支獨(dú)秀,聞名於世。由於用料、配方、水質(zhì)與釀製方法的不同,白酒的種類繁多,其中以香型歸類可分為五種,金門高梁酒即屬於「清香型」白酒,其特色是:風(fēng)味清香醇正、柔順淨(jìng)爽,口、鼻、眼三種感官一致,有如清香霧氣中大地的芬芳,甘潤(rùn)爽口。