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會(huì)展與會(huì)展服務(wù)的概念與發(fā)展

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會(huì)展與會(huì)展服務(wù)的概念與發(fā)展、會(huì)展服務(wù)禮儀、會(huì)展接待準(zhǔn)備、會(huì)議和展覽會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、會(huì)展后續(xù)服務(wù)、會(huì)展中的餐飲接待服務(wù)、會(huì)展中的消防與醫(yī)療服務(wù)以及其他接待服務(wù)。在介紹知識(shí)的同時(shí)，輔以大量生動(dòng)的案例和補(bǔ)充資料，使內(nèi)容更充實(shí)、實(shí)用。每章后的“復(fù)習(xí)思考題”和“實(shí)訓(xùn)題”緊扣本章所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)基本技能訓(xùn)練和實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，方便教學(xué)。　　《會(huì)展服務(wù)》既適合高職高專(zhuān)會(huì)展策劃與管理專(zhuān)業(yè)師生學(xué)習(xí)使用，也可供會(huì)展從業(yè)人員參考，還可作為非會(huì)展專(zhuān)業(yè)人士了解和學(xué)習(xí)會(huì)展服務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)、掌握會(huì)展服務(wù)基本技能的入門(mén)教材。編輯本段圖書(shū)目錄　　第一章會(huì)展與會(huì)展服務(wù) 　　第一節(jié) 會(huì)展的概念與發(fā)展　　一、會(huì)展的概念　　二、會(huì)展的產(chǎn)生與發(fā)展　　三、世界會(huì)展業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀　　第二節(jié) 會(huì)展業(yè)與會(huì)展服務(wù) 　　一、會(huì)展業(yè)主要提供的服務(wù)產(chǎn)品　　二、會(huì)展服務(wù)的概念　　三、會(huì)展服務(wù)的內(nèi)容　　四、會(huì)展服務(wù)的基本特征　　五、會(huì)展服務(wù)的原則　　第二章會(huì)展服務(wù)禮儀　　第一節(jié) 會(huì)展服務(wù)禮儀概述　　一、會(huì)展服務(wù)禮儀的涵義　　二、會(huì)展服務(wù)禮儀的主要內(nèi)容　　三、會(huì)展服務(wù)禮儀的特征　　第二節(jié) 會(huì)展服務(wù)中的基本禮儀　　一、見(jiàn)面禮儀　　二、交往禮儀　　三、約會(huì)和拜訪禮儀　　四、贈(zèng)送禮品的禮儀　　第三節(jié) 會(huì)展服務(wù)禮儀接待技巧　　一、會(huì)議服務(wù)禮儀接待　　二、展會(huì)服務(wù)禮儀接待　　第三章會(huì)展接待準(zhǔn)備　　第一節(jié) 會(huì)展接待前期準(zhǔn)備　　一、接受會(huì)展預(yù)訂　　二、會(huì)前協(xié)調(diào) 　　三、展前協(xié)調(diào) 　　四、會(huì)展前檢查　　第二節(jié) 會(huì)議接待物品準(zhǔn)備　　一、會(huì)場(chǎng)基本設(shè)施　　二、常用文具的準(zhǔn)備　　三、生活用品的準(zhǔn)備　　四、會(huì)場(chǎng)裝飾用品　　五、視聽(tīng)器材的準(zhǔn)備　　六、專(zhuān)門(mén)用品　　第三節(jié) 展覽接待物品準(zhǔn)備　　一、展覽道具　　二、照明設(shè)施　　三、色彩　　四、視聽(tīng)設(shè)備　　五、展廳的裝飾用品　　六、相關(guān)服務(wù)設(shè)施設(shè)備的準(zhǔn)備　　第四節(jié) 會(huì)展文案準(zhǔn)備　　一、會(huì)展文案寫(xiě)作的要求　　二、會(huì)展文案的格式　　三、各類(lèi)會(huì)展表格　　四、會(huì)展文案資料的管理　　第四章會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)服務(wù) 　　第一節(jié) 會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)綜述　　一、會(huì)場(chǎng)布置　　二、會(huì)議注冊(cè)簽到（登記）服務(wù) 　　三、會(huì)場(chǎng)引導(dǎo)咨詢服務(wù) 　　四、協(xié)調(diào)組織、維持會(huì)場(chǎng)秩序服務(wù) 　　五、會(huì)議記錄　　六、其他服務(wù)工作　　第二節(jié) 洽談會(huì)服務(wù)規(guī)范　　一、洽談會(huì)服務(wù)及其意義　　二、服務(wù)準(zhǔn)備工作　　三、服務(wù)流程　　第三節(jié) 茶話會(huì)服務(wù)規(guī)范　　一、茶話會(huì)及其特點(diǎn) 　　二、茶話會(huì)的籌備　　三、茶話會(huì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù) 　　第四節(jié) 新聞發(fā)布會(huì)服務(wù)規(guī)范　　一、新聞發(fā)布會(huì)的準(zhǔn)備工作　　二、發(fā)布會(huì)進(jìn)行過(guò)程中的工作　　三、發(fā)布會(huì)的善后事宜　　四、發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)技巧　　第五節(jié) 贊助會(huì)服務(wù)規(guī)范　　一、贊助的意義　　二、贊助的類(lèi)型　　三、贊助會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)工作　　第六節(jié) 簽約儀式服務(wù)規(guī)范　　一、簽約儀式的準(zhǔn)備　　二、簽字儀式的程序　　第七節(jié) 開(kāi)幕式與閉幕式現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)規(guī)范　　一、開(kāi)幕式與閉幕式的現(xiàn)場(chǎng)布置　　二、開(kāi)、閉幕式的程序　　三、開(kāi)、閉幕式現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)與接待　　第八節(jié) 代表會(huì)議服務(wù)規(guī)范　　一、會(huì)前準(zhǔn)備工作　　二、代表會(huì)議服務(wù) 　　第九節(jié) 頒授儀式現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)規(guī)范　　一、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的布置　　二、頒授儀式的程序　　三、頒授儀式現(xiàn)場(chǎng)服務(wù) 　　第十節(jié) 現(xiàn)代遠(yuǎn)程會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)規(guī)范　　一、現(xiàn)代遠(yuǎn)程會(huì)議的服務(wù) 　　二、現(xiàn)代遠(yuǎn)程會(huì)議的保密工作　　第五章展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù) 　　第一節(jié) 禮儀接待服務(wù)規(guī)范　　一、展覽現(xiàn)場(chǎng)各環(huán)節(jié)迎接禮儀　　二、展臺(tái)禮儀接待服務(wù)規(guī)范　　三、展覽會(huì)接待人員禮儀　　第二節(jié) 商務(wù)服務(wù)規(guī)范　　一、商務(wù)中心的業(yè)務(wù)范圍　　二、商務(wù)中心服務(wù)員的崗位要求　　三、商務(wù)中心的現(xiàn)場(chǎng)布置要求　　四、商務(wù)中心服務(wù)操作規(guī)范　　第三節(jié) 展會(huì)物資管理服務(wù)規(guī)范　　一、展會(huì)物資管理服務(wù)的內(nèi)容　　二、展會(huì)物資運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn) 　　三、展品的運(yùn)輸　　四、展品的保險(xiǎn)代理服務(wù) 　　第四節(jié) 覽中的安全管理　　一、現(xiàn)場(chǎng)的安全管理　　二、展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)安全服務(wù)的內(nèi)容　　三、展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)安全工作人員的服務(wù)規(guī)范　　第五節(jié) 展覽現(xiàn)場(chǎng)危機(jī)處理　　一、展會(huì)危機(jī)的界定　　二、會(huì)展危機(jī)的類(lèi)型　　三、危機(jī)事件的管理　　第六章會(huì)展后續(xù)服務(wù) 　　第一節(jié) 會(huì)展后續(xù)服務(wù)的內(nèi)容　　一、會(huì)場(chǎng)、展覽場(chǎng)館的收尾工作　　二、致謝、宣傳　　三、結(jié)清賬目　　四、處理投訴　　五、征詢客戶意見(jiàn) 　　六、總結(jié)與評(píng)估　　第二節(jié) 會(huì)展客史檔案的管理　　一、客史檔案的內(nèi)容　　二、會(huì)展客戶資料的收集　　三、客史檔案的管理　　第七章會(huì)展中的餐飲接待服務(wù) 　　第一節(jié) 餐飲服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)概述　　一、賓客的飲食習(xí)慣與要求　　二、菜肴及酒品飲料知識(shí) 　　第二節(jié) 餐飲服務(wù)基本技能　　一、托盤(pán) 　　二、餐巾折花　　三、斟酒　　四、會(huì)議擺臺(tái) 　　五、其他服務(wù)技能　　第三節(jié) 中、西餐宴會(huì)服務(wù) 　　一、中式宴會(huì)服務(wù) 　　二、西式宴會(huì)服務(wù) 　　第四節(jié) 其他宴會(huì)形式的服務(wù) 　　一、雞尾酒會(huì)服務(wù) 　　二、冷餐會(huì)服務(wù) 　　三、自助餐服務(wù) 　　第八章會(huì)展中的其他接待服務(wù) 　　第一節(jié) 交通服務(wù)規(guī)范　　一、票務(wù)服務(wù) 　　二、空中交通　　三、地面交通　　四、觀光旅游交通服務(wù) 　　五、貴賓(VIP)的交通　　第二節(jié) 住宿服務(wù)規(guī)范　　一、選擇住宿飯店應(yīng)考慮的因素　　二、客房安排的基本原則　　三、會(huì)展開(kāi)始前對(duì)住宿的檢查內(nèi)容　　四、會(huì)展貴賓(VIP)的接待程序　　第三節(jié) 旅游娛樂(lè)服務(wù)規(guī)范　　一、目的地旅游活動(dòng)的組織　　二、會(huì)展期間文娛活動(dòng)的組織　　三、旅游娛樂(lè)活動(dòng)的協(xié)調(diào) 　　第九章會(huì)展中消防與醫(yī)療服務(wù) 　　第一節(jié) 消防安全　　一、場(chǎng)館消防設(shè)施　　二、常見(jiàn)消防器材的使用與維護(hù) 　　三、現(xiàn)場(chǎng)火災(zāi)的報(bào)警與處置　　第二節(jié) 醫(yī)療服務(wù) 　　一、心臟疾病的急救處理程序　　二、食物中毒的急救處理措施　　三、常見(jiàn)外傷的急救處理程序　　四、中暑的急救處理程序　　參考文獻(xiàn)編輯本段會(huì)展外包　　會(huì)展外包指的是開(kāi)會(huì)、展覽、活動(dòng)、設(shè)計(jì)工作外包，減少企業(yè)瑣事，交由更專(zhuān)業(yè)、更有資源的機(jī)構(gòu)整體或部分包攬解決，既能有效控制費(fèi)用，更能贏得優(yōu)秀的品質(zhì)服務(wù)；優(yōu)秀會(huì)整合中國(guó)乃至歐洲優(yōu)質(zhì)會(huì)展合作商，按專(zhuān)業(yè)分類(lèi)、按實(shí)力排隊(duì)、按誠(chéng)信建制；建立每個(gè)環(huán)節(jié)的公信力，從服務(wù)商、場(chǎng)地、設(shè)計(jì)、承建、器材、舞美……均進(jìn)行：實(shí)名認(rèn)證、信用檔案、誠(chéng)信指數(shù)、交易評(píng)價(jià)等信用管理，關(guān)注過(guò)程控制與細(xì)節(jié)把握

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