顧名思義,“無米粿”不含大米成分。它的果皮用茨粉加工后做成,餡有咸、甜兩種。咸的通常用切得很細的筍絲或芋粒為餡;甜的餡則一般采用豆沙或芋泥。皮薄而透明,從外面就可以看見里面的餡是什么質(zhì)量。“無米粿”圓而似餅,小巧玲瓏。在樟林中山路一帶,有專賣“無米粿”的攤檔。
蘇公網(wǎng)安備 32090202000961號