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廣西來(lái)賓珍珠貝肉
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    大灣鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊:珍珠貝肉就是孕育珍珠的海貝內(nèi)的肉體,乳黃色、大小如鵝蛋黃,用它煮粥,入口極為鮮嫩爽滑,味道絕非其他貝肉可比,吃者吃過(guò)后會(huì)覺(jué)得精神格外清爽,五臟六腑尤如注入新的活力。珍珠貝肉除煮粥外,單獨(dú)煎、炒、炸、燉均可,同樣美味爽口。吃珍珠貝肉別有一翻表趣。珠鄉(xiāng)人云,誰(shuí)吃到珍珠、(因開(kāi)貝取珠,還有少量珠粒殘留在肉內(nèi))誰(shuí)有運(yùn)氣,最有福氣,食客吃到珠粒,可歸個(gè)人所有。除此之外,貝肉內(nèi)往往還伴有為數(shù)不少、光澤耀眼、小如粟米的不規(guī)則天然珍珠,這種珠一般不能作首飾但可作藥用。吃貝肉時(shí),如食客不知就里、一口咬下去“咔嚓嚓”聲接連不絕,還以為沙子咯牙而生氣吧!一旦將其吐出細(xì)看,卻無(wú)不疑團(tuán)頓消,眉飛色舞。

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