該銀魚產(chǎn)于國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)舞陽河流域。因魚體透明而得名，喜棲生于湖泊及清渾兩水交流的水區(qū)。屬珍貴食用魚類。是舞陽河流域的獨(dú)有的珍貴土特產(chǎn)品。銀魚含有豐富的高蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及多種營(yíng)養(yǎng)成分，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美。早在唐、宋時(shí)代就是地方官員上貢的皇上御品�，F(xiàn)在是居家款待、饋贈(zèng)親朋好友的上佳珍品。

　　貴州省施秉縣華云有限公司是一家食品加工的企業(yè)，是經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。主營(yíng)茶葉、特產(chǎn)、食品、休閑食品等，施秉華云公司座落在國家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景旅游名勝區(qū)舞陽河畔—施秉縣城，始建于1999年，經(jīng)多年滾動(dòng)發(fā)展，現(xiàn)已成為一家集基地種植、科研檢測(cè)、產(chǎn)品加工與營(yíng)銷、茶文化研究與宣傳以及開發(fā)地方民族特色產(chǎn)品等為一體的綜合性公司，公司占地面積6000平方米，建筑面積2800平方米，固定資產(chǎn)460萬元，年加工高中檔綠茶近萬余斤、藥材、臘肉等產(chǎn)量、數(shù)量、質(zhì)量名列當(dāng)?shù)赝�行第一，該公司有一批具有現(xiàn)代化營(yíng)銷理念的經(jīng)營(yíng)管理人才，可謂占盡天時(shí)地利人和，這是它給予茶葉市場(chǎng)和消費(fèi)者的信心與保證。
　　公司擁有的“云臺(tái)山翠芽”、“清明茶”等產(chǎn)品，已相繼被貴州省授予“名優(yōu)特色產(chǎn)品稱號(hào)”，公司生產(chǎn)的“施華云”品牌的各類茶葉歷年被國家、省市質(zhì)檢部門抽查評(píng)定為合格產(chǎn)品，黔東南州委、州政府、縣委縣政府連年命名華云有限公司為“經(jīng)營(yíng)質(zhì)量信得過單位”、“誠信納稅戶”、“優(yōu)秀商會(huì)企業(yè)”，2009年公司被黔東南苗族侗族自治州認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，總經(jīng)理汪建華多次被評(píng)為“光彩事業(yè)先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)，“施華云”牌茶葉系列和“杉木河”牌農(nóng)家臘肉等綠色產(chǎn)品已成為市場(chǎng)和消費(fèi)者公認(rèn)“安全、優(yōu)質(zhì)、公道”的品牌產(chǎn)品.