竹木簡

　　將字寫在用竹、木削成的片上，稱“竹木簡”，如較寬厚的竹木片則叫“牘”。竹木簡是古代用竹簡和木簡寫成的書，是我國最早的書籍。竹子和木頭都是常見而易得的東西，古代缺少合適的書寫材料，人們就把竹子和木頭削成狹長的小片，在上面寫字著書。用竹子削成的狹長小片叫“竹簡”，用木頭削成的叫“木簡”。每根簡上通常只寫一行字，多少不一，最多的有40多字，最少的只有一二字，一般寫20多字。

　　現(xiàn)在的書籍開本有大有小，古代的竹木簡也有長有短，最長的3尺，最短的只有5寸。寫一部書要用很多簡，把這些簡編連起來就成為書了。編連竹木簡多用麻繩，也有的用絲繩(稱“絲編”)或皮繩(稱“韋編”)。一冊書根據(jù)簡的長短，決定用幾道編，一般用二三道編，多的用四五道編�，F(xiàn)在的“冊”字，就是一個象形字，很像一根根簡用繩子編連起來的樣子。

　　東路花生

　　灤縣的“東路花生”在國際市場久負盛名，被國家命名為“中國花生之鄉(xiāng)”。灤縣、灤南兩縣被確定為國家級商品油料生產(chǎn)基地。

　　玉田孤樹金絲小棗

　　玉田特產(chǎn)孤樹金絲小棗：中心產(chǎn)地孤樹村及其周圍。棗皮朱紅鮮艷，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干棗拉抻可出金黃色韌絲，故譽為“金絲小棗”。生吃小棗，甜潤鮮爽，香脆可口;曬干小棗，猶如軟糖。蒸糕煮飯，放進小棗，熟后紅白分明，米不染色。用酒醉棗，醇香清甘，引人入食。入藥有補脾、養(yǎng)肝、健胃之功能。它含有大量可溶性糖，多種營養(yǎng)物質(zhì)和維生素，是老幼皆宜的滋補佳品。

　　唐山陶瓷

　　產(chǎn)河北遷西。紋細皮薄，滋味香甜，個大仁實，因乳白色隔壁不發(fā)達，極易剝?nèi)≌�仁或半仁，出仁率一般很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等營養(yǎng)成分。核桃仁出油率極高。

　　京東板栗

　　果殼色澤鮮亮，殼內(nèi)澀皮易剝，果仁淡黃，肉質(zhì)細膩，品味甘甜香脆，尤以糖炒后，更為香甜可口。其營養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含多種維生素和脂肪酸 等。具有養(yǎng)胃、健脾、補肝強身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖，亦是老弱、嬰幼的滋補佳品。

　　遷安宣紙

　　遷安造紙歷史悠久，造紙業(yè)到明末清初已發(fā)展到鼎盛時期。遷安宣紙柔軟純凈，潔白細膩，搓折無損，長期保存不變色，不腐不蛀，吸水性好，不易老化，最適書、畫、裝潢裱托，成為中國特種工藝品之一，被書畫藝術(shù)家們視為珍品。1981年，在原書畫紙的基礎(chǔ)上又研制出了獨具特色的遷安宣紙新品種，1989年生產(chǎn)的書畫紙已達30多個規(guī)格，年產(chǎn)紙達100多噸。遷安宣紙受到國內(nèi)外書法名家和繪畫大師們的贊譽，北京榮寶齋美術(shù)服務(wù)部、天津楊柳青畫店等都是遷安宣紙的常年定貨單位，此外產(chǎn)品還遠銷日本、東南亞、歐美等十幾個國家和地區(qū)。

　　皮影人

　　又名灤州影或樂亭影。演出形式是將驢皮刻制的影人，用燈光映射在影幕(俗稱影窗)上，演員在幕內(nèi)操縱影人，通過影人的形體動作來介紹故事情節(jié)，表達劇中人物的思想感情。皮影戲以唱見長，男女聲各有自己的唱腔，男腔高亢粗獷，女腔清脆婉轉(zhuǎn)，發(fā)聲方法奇特，多用樂亭的方言土語，具有濃厚的地方特色。

　　玉田泥人

　　唐山市玉田縣生產(chǎn)泥玩具自古有之，和天津泥人張的泥人不同，玉田泥人體現(xiàn)了更濃郁的鄉(xiāng)土氣息。這些半塑半畫以畫為主的小體泥彩塑，造型單純簡練，以白色作底，敷以紅、黃、綠、黑各色，色彩強烈而協(xié)調(diào)，在我國民間泥塑領(lǐng)域以風(fēng)格獨特而占有一席之地。

　　泥塑由于不能耐久，尚未發(fā)現(xiàn)很久以前的出土泥塑，但它的歷史相當(dāng)久遠。建國后玉田泥人迎來了最為繁榮興旺的時期，各種泥制品種類齊全、花樣繁多、五彩繽紛。1996年，文化部命名玉田為“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”。