大慶招商網(wǎng)訊:秋木耳的主要特點(diǎn)是純真、無(wú)假、朵大肉質(zhì)細(xì)膩,柔嫩鮮美,口感好,無(wú)污染、無(wú)任何添加劑和防腐劑。本品長(zhǎng)期保存不霉變,便于儲(chǔ)存,是饋贈(zèng)親朋好友及各種宴席上的高檔營(yíng)養(yǎng)食品。將本品取適量放入器具中,加入適量溫水,泡30分鐘可復(fù)原,即可食用。
秋木耳,生長(zhǎng)在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名秋木耳,又名木菌、樹(shù)雞。秋木耳營(yíng)養(yǎng)極為豐富,據(jù)史料記載,它是上古時(shí)代帝王獨(dú)享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),每100克中含鈣375毫克,相當(dāng)于鯽魚(yú)的7倍;含鐵185毫克,相當(dāng)于鯽魚(yú)的70倍。秋木耳還有多種藥用價(jià)值,是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,主治益氣不饑等,有補(bǔ)氣益智,潤(rùn)肺補(bǔ)腦,活血止血之功效;近代醫(yī)學(xué)者對(duì)秋木耳的藥用價(jià)值又有了新的發(fā)現(xiàn)。