豆油藕卷,俗叫豆油卷,是楚鄉(xiāng)湖北孝感民間傳統(tǒng)風(fēng)味素菜名饌。因孝感向以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蓮藕出名,故當(dāng)?shù)厝嗣袼叵才胧掣鞣N藕肴。特別每適年節(jié)喜慶,幾乎家家戶(hù)戶(hù),都少不了要烹制豆油的美味佳肴。
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