黃州蘿卜”是我區(qū)具有地方特色的農(nóng)家品種，有著悠久的種植歷史。早在東漢時(shí)期，曹操駐兵黃州時(shí)，曾因“兵吃蘿卜、馬吃菜”而盛名天下。著名詩人蘇東坡居住黃州所食之“東坡肉”、“東坡魚”都要用“黃州蘿卜”相佐。明·弘治《黃州府志》記載：“黃州蘿卜”體大皮薄，水份充足，含糖量高，肉脆味美，生食甜脆可口似水果，熟食味佳回鍋而不爛，有“生蘿卜甜、熟蘿卜香、腌蘿卜脆，冬藏春吃更有味”之稱。乾隆十四年《黃岡縣志》記載：“自演武廳——下巴河口(今指黃州城東南沿江長圻廖、孫鎮(zhèn)一帶)瓜菜圃也，有蘿卜，大者一枚十余斤”。長圻廖至孫鎮(zhèn)一帶全長四十余里，盛產(chǎn)蘿卜、瓜菜，歷史上譽(yù)稱“四十里菜園”。解放前，每到寒冬時(shí)節(jié)，黃州長圻廖一帶，每天有上百條帆船運(yùn)載“黃州蘿卜”到武漢、鄂城、黃石出售。新中國成立后，當(dāng)?shù)卣�府非常重視“黃州蘿卜”的生產(chǎn)與開發(fā)工作，一九五九年“黃州蘿卜”被選送到北京參加國慶十周年農(nóng)展館的展覽并獲獎(jiǎng)，一九九二年又被選入湖北省名、特、優(yōu)、新農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目庫，成為我省具有開發(fā)前景的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品資源之一。

近十年來，我區(qū)對(duì)“黃州蘿卜”的系列開發(fā)做了大量的工作，種子的提純復(fù)壯成效顯著，種植面積不斷擴(kuò)大，現(xiàn)已發(fā)展到1.0萬多畝。為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)“黃州蘿卜”品牌，2007年我區(qū)通過招商引資，與北京銀山食品有限公司興建了黃岡市康爾達(dá)食品有限公司，實(shí)行“黃州蘿卜”系列產(chǎn)品開發(fā)，主要生產(chǎn)速凍保鮮、脫水、腌制品、飲品等產(chǎn)品，目前項(xiàng)目正在實(shí)施建設(shè)之中。