聞名遐邇,當(dāng)?shù)丶矣鲬?hù)曉,古時(shí)是皇帝的貢品,現(xiàn)在時(shí)百姓的佳肴。長(zhǎng)于當(dāng)?shù)氐纳徎ǔ,得益于?dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和水資源,生吃如秋梨清脆,唇齒溢香,熟吃如板栗粉撲,酥軟爽口。做法多種,是享譽(yù)荊楚的美食。
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