什錦菜是一種受人們喜愛的腌制品,系由多種蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成,株洲什錦菜按當(dāng)?shù)卦咸攸c(diǎn),結(jié)合南北風(fēng)味進(jìn)行配方。產(chǎn)量逐年增加。
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