來自桂陽縣華山鄉(xiāng)高寒山區(qū)的天然綠色食品,營養(yǎng)豐富,有多種維生素。
水麻菜是喜溫而又抗寒的作物。種子發(fā)芽的起始溫度為5~6℃,最適生長溫度為25~35℃。水麻菜的耐熱性很強(qiáng),在35~40℃的高溫下也能正常生長。經(jīng)霜對(duì)水麻菜的影響不大,其抗寒力較強(qiáng)。
由于植株高大、莖葉繁茂,再生力強(qiáng),根部吸收水分和葉面蒸騰水分都比較多。水麻菜不耐澇,在地勢(shì)低洼、積水或者被水淹數(shù)日,其根部易腐爛死亡。水麻菜對(duì)土壤要求不嚴(yán),在各種土壤均可種植,但以排水良好的肥沃壤土最適合其生長。耐輕度鹽堿,在pH值小于8的堿性土壤上生長良好。比較耐蔭,可以種植在果樹冠下。