大觀樓腐竹為高安的傳統(tǒng)產(chǎn)品。以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)結(jié)合加工而成。其蛋白質(zhì)含量50%以上,并含有豐富的不飽和脂肪.酸、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、多種營養(yǎng)成份和微量元素。該產(chǎn)品是純天然食品,久煮不糊,鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富。
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