新余山茶油
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山茶油是從山茶科(kamellia)油茶(kamellia oleifela abel)樹種子中獲得的,是我國最古老的木本食用植物油之一,中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家,是世界上最大的茶油生產基地,除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產地則分布在我國的西南及湘、贛南部,其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種,中國是油茶的原產地。+ 茶油是我國特有的傳統的食用植物油,其生產和發(fā)展的歷史源遠流長。據公元前三世紀的《山海經》緒書記載:“員木,南方油食也”。
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