荷蘭花卉業(yè)的成功是由諸多因素決定的。悠久的生產(chǎn)歷史、完善的花卉栽培教育、推廣和研究，極大地提高了花農(nóng)的技術(shù)水平；不斷的科學(xué)研究使荷蘭的花卉業(yè)經(jīng)常開發(fā)出新技術(shù)和新產(chǎn)品；在荷蘭，所有的花卉生產(chǎn)者都可以直接獲得最優(yōu)秀的繁育材料；在生產(chǎn)鏈中，高效檢驗服務(wù)和質(zhì)量控制系統(tǒng)確保了花卉生產(chǎn)的最佳質(zhì)量；完善的基礎(chǔ)設(shè)施和配套服務(wù)以及成功的配送系統(tǒng)使花卉種植者走向?qū)�業(yè)化生產(chǎn)，形成良好的經(jīng)濟效益。

一、花卉業(yè)的生產(chǎn)

1、生產(chǎn)規(guī)模和位置

　　荷蘭花卉生產(chǎn)主要集中在西部一些很小的地區(qū)。這些地區(qū)提供了理想的花卉種植條件，經(jīng)過多年的開發(fā)，基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善。用于花卉生產(chǎn)的土地總面積約為8000公頃，其中70%為玻璃溫室花卉生產(chǎn)。近四分之三的土地面積種植鮮切花卉（尤其是玫瑰和菊花），在其余土地上則栽培觀賞植物。在這些地域內(nèi)，從事花卉生產(chǎn)的企業(yè)達11000家。目前，許多個體企業(yè)還在不斷擴大其經(jīng)營范圍。

2、玻璃溫室

　　玻璃溫室種植的效益很大程度上取決于氣候條件，溫度、濕度和日照是產(chǎn)量的決定因素。荷蘭絕大多數(shù)的玻璃溫室集中在沿海地區(qū)，因為那里氣候溫和、冬暖夏涼、而且日照最強。如能維持穩(wěn)定的天氣形勢，便可以控制作物的長勢、發(fā)育和成熟。計算機在荷蘭玻璃溫室中發(fā)揮了重要作用，計算機不僅能控制供水、供肥、溫度、通風(fēng)、濕度、空氣中的二氧化碳含量，而且還能控制溫室中的日照率。

　　大多數(shù)玻璃溫室現(xiàn)在都使用燃燒天然氣來集中供水供熱的系統(tǒng)。燃燒產(chǎn)生的部分廢氣可再利用，用管子將天然氣燃燒產(chǎn)生的二氧化碳導(dǎo)入玻璃溫室里，可以促進植物的光合作用和生長。

　　玻璃溫室中還使用一種保護簾，在夜間能沿墻和在作物上方自動展開，以達到保溫節(jié)能的效果。

　　荷蘭是世界上玻璃溫室的主要供應(yīng)國，并提供一整套相應(yīng)的工藝技術(shù)，如自動化控制系統(tǒng)、灌溉和施肥系統(tǒng)、介質(zhì)系統(tǒng)、通風(fēng)和供暖、采光與遮陽，以及內(nèi)部運輸、后勤服務(wù)、分級和包裝系統(tǒng)。專業(yè)公司還可以為花卉種植者提供生物防治的作物保護技術(shù)。荷蘭玻璃溫室建造公司擁有80%的世界市場份額。

3、生產(chǎn)方法

　　土壤栽培法在鮮切花卉生產(chǎn)中，甚至在溫室生產(chǎn)中仍廣泛采用；利用介質(zhì)的無土栽培法使用還有限，目前只有在種植玫瑰，非洲菊和康乃馨時普遍應(yīng)用介質(zhì)栽培法。室內(nèi)觀賞植物，庭院植物和某些花卉是在花盆或其他容器中培育的。人們已研制出一些栽培系統(tǒng)，以合理利用溫室內(nèi)的空間（盡可能減少走道）。為了保護工作人員的健康，那些搬移費力的植物現(xiàn)已種植在板床上的花盆中或種植在花缽裝配線上。

　　荷蘭花卉生產(chǎn)的一大特點是其高度的專業(yè)化水平。不少種植者只專門生產(chǎn)一種花卉，甚至是一種花卉的一個品種。如此極端的專業(yè)化生產(chǎn)只限于那些需求量大且有常年定貨的產(chǎn)品。而拍賣市場所形成的高效配送系統(tǒng)，為花卉種植者提供了生產(chǎn)專業(yè)化的最大機遇。專業(yè)化生產(chǎn)有兩大顯著的優(yōu)點，首先，由于種植者專攻一種產(chǎn)品，他的專業(yè)技術(shù)知識必然不斷提高。其次，單一植物栽培也有利于機械化，而機械化更易于節(jié)省昂貴的勞務(wù)費用。因此，專業(yè)化可以導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)。

4、創(chuàng)新的科研成果

（1）澆灌方式

　　對盆栽植物，有效的澆灌方式是很重要的，花盆保水有限，尤其在夏天，植物可能一天要澆幾次水，為此，荷蘭已開發(fā)了一種“潮汐系統(tǒng)”，將花盆定時浸在幾厘米深的水中，以充分吸收水份。只要花盆土壤混和物配置適當(dāng)，這一系統(tǒng)可產(chǎn)生極佳的效果，減少病害的傳播，減少水和營養(yǎng)的浪費。在介質(zhì)栽培中，一般采用滴灌來達到最佳澆灌目的。

（2）同化補光

　　同化補光能調(diào)節(jié)生產(chǎn)效果。在冬季或日照不足的天氣里利用人工照明提高光照率，可以增加花卉的產(chǎn)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量。種植者因此可以保證一年四季提供產(chǎn)品，這點在熱帶和亞 熱帶國家產(chǎn)品進口增加的情況下已日趨重要。所需的電力往往是由安裝在現(xiàn)場的一種能源裝置產(chǎn)生，它還能產(chǎn)生熱能，直接用于調(diào)節(jié)溫室內(nèi)的溫度。

（3）機械化

　　鑒于多數(shù)花卉產(chǎn)品嬌嫩易損，因此機械化必須達到很高的要求。近年來，花卉種植者和生產(chǎn)資料供應(yīng)公司共同研制了一些用于收獲和加工盆栽植物和鮮切花束的實用機械。人們利用攝像機根據(jù)花卉大小和花朵數(shù)目或根據(jù)植物尺寸和植莖長度分選產(chǎn)品，然后捆扎、包裝。機械化不僅節(jié)省勞動成本，而且減少損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

5、質(zhì)量控制

　　質(zhì)量是荷蘭花卉業(yè)最先考慮的問題。為此，荷蘭建立了一套嚴(yán)格的質(zhì)量控制系統(tǒng)。所有來自非歐盟國家的活體植物和有機材料都需經(jīng)過進口檢疫。發(fā)往第三國的貨物必需附有健康證書。檢查并不在出口口岸進行，而在種植者或出口商的生產(chǎn)基地進行，以保證檢查官員收集到真實樣品，檢驗職責(zé)由荷蘭植物保護局承擔(dān)。在鮮花拍賣市場拍賣中沒有賣出去的產(chǎn)品，決不降價銷售，而是全部予以銷毀，以保證價格和質(zhì)量。

　　為了確保鮮切花和觀賞植物的質(zhì)量，還必須保證所使用的繁殖材料的質(zhì)量。這由荷蘭鮮切花和觀賞植物檢驗總局（NAKB）負責(zé)。自1966年起，凡生產(chǎn)用于鮮切花和觀賞植物的繁殖材料以及進行繁殖材料貿(mào)易的公司企業(yè)都必須是該組織成員。惟有NAKB認可的公司企業(yè)方能經(jīng)營繁殖材料。 NAKB有一個專業(yè)檢驗人員所組成的小組和一個現(xiàn)代化實驗所。實驗所可對樣品進行80種病毒的檢查，幾乎襄括了全部已知病毒。 實驗所還擁有電脈和聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）等最新技術(shù)，大大提高了檢驗效率。

二、銷售

1、拍賣

　　在本世紀(jì)初，荷蘭花卉種植者合作社為將供需雙方集中在一起，建立了一些拍賣市場。現(xiàn)在，花卉拍賣已成為荷蘭的一大特色。90年代中期，荷蘭七家花卉拍賣市場的總營業(yè)額達到22億美元。荷蘭鮮切花占世界花卉貿(mào)易的59%，觀賞植物占48%。目前，拍賣市場所拍賣的產(chǎn)品不僅限于荷蘭產(chǎn)，進口花卉已達12％。

　　荷蘭花卉拍賣協(xié)會（VBN）成立于1974年，是荷蘭七大花卉拍賣市場的統(tǒng)一組織機構(gòu)。VBN提出并協(xié)調(diào)新的建議和措施，在與荷蘭政府和其他歐洲國家政府交涉時，作為拍賣市場的正式發(fā)言人。

2、批發(fā)和出口

　　在拍賣市場上售出的大部分花卉由國內(nèi)批發(fā)商（約200家）或出口商（約1400家）購買，他們再發(fā)運給世界80多個國家的批發(fā)商或零售商。德國是荷蘭花卉最大的出口市場，占全部出口量的43％，其次為法國和英國。

　　出口占拍賣市場成交量80%以上。優(yōu)良的后勤服務(wù)對荷蘭雄踞世界花卉市場領(lǐng)先地位起著重要作用。高效的拍賣市場、良好的交通基礎(chǔ)設(shè)施以及可靠的運輸行業(yè)，使得花卉在整個運輸期間始終保持新鮮。

　　荷蘭花卉業(yè)批發(fā)理事會和荷蘭花卉產(chǎn)品批發(fā)商協(xié)會（VGB）促進了花卉批發(fā)商務(wù)活動的有效開展。這些組織的職責(zé)是收集有關(guān)出****易中支付情況的信息，使組織成員可以盡快得到有關(guān)負債人方面的情況；同時，在計算機化和商業(yè)經(jīng)濟學(xué)等事務(wù)方面，成員企業(yè)也可以得到指導(dǎo)和幫助。此外，與拍賣市場談判也是批發(fā)商協(xié)會工作的一項重要內(nèi)容。

3、零售

　　荷蘭花卉產(chǎn)品在本國也有很大需求，荷蘭人均購買鮮切花比其他任何國家的國民都要多。大多數(shù)花卉是從花店購買，此外市場、植物園中心和超市也有花卉出售。

三、配套服務(wù)

1、供應(yīng)商

　　在荷蘭，各種供應(yīng)公司企業(yè)與花卉種植者十分鄰近，這是花卉產(chǎn)業(yè)的一大優(yōu)勢。它們包括玻璃溫室制造商，計算機技術(shù)公司、灌溉系統(tǒng)專家、工程項目公司以及植物繁育和種子生產(chǎn)公司。

2、研究

　　花卉業(yè)與溫室花卉業(yè)研究站在荷蘭玻璃溫室區(qū)威斯特蘭的阿斯梅爾和納得維克兩地進行花卉應(yīng)用研究。荷蘭還有兩家植物研究園。此外，荷蘭農(nóng)業(yè)研究院和瓦赫寧根農(nóng)業(yè)大學(xué)也進行花卉研究。

3、教育

　　各層次農(nóng)業(yè)教育，從農(nóng)業(yè)職業(yè)教育到高等農(nóng)業(yè)大學(xué)教育，都可傳授專業(yè)化知識。在高等中專技校這一層次，處于花卉產(chǎn)區(qū)的學(xué)校還特別開設(shè)一系列專業(yè)課程，包括花卉生產(chǎn)和花卉銷售。這種水平的專業(yè)教學(xué)一直是作為擴大畢業(yè)生就業(yè)機會的規(guī)劃內(nèi)容之一。此外還有專門的實踐學(xué)校提供實踐指導(dǎo)和在職培訓(xùn)。

4、推廣

　　每年荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)花費在推廣和咨詢上的資金估計高達1000萬美元。大多數(shù)的投入是為了優(yōu)化生產(chǎn)過程和增加盈利。荷蘭在環(huán)保問題上的技術(shù)推廣也有相當(dāng)多的需求，如采用生物防治保護作物，以減少化學(xué)農(nóng)藥使用，降低肥料泄出和節(jié)省能源等。