保加利亞入盟后強制實行HACCP認證
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保加利亞入盟后,實行HACCP認證成為強制性措施,未進行認證的罰款500-1,000列弗,重犯者將被關(guān)閉。但目前保發(fā)現(xiàn)對小餐館、小賓館和小商店實施這一措施有困難,因為符合HACCP認證系統(tǒng)的一套餐館廚具設備須耗資15,000-20,000列弗。
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