橋南鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊:嶺南核桃,柞水農(nóng)家?guī)缀跫壹矣兄?h境內(nèi)有核桃樹(shù)850余萬(wàn)株,年產(chǎn)核桃250萬(wàn)公斤,年均出口200萬(wàn)公斤。嶺南核桃個(gè)大均勻,直徑30厘米占四成以上,果形整齊美觀,皮薄、仁飽、汕多、味美、綿仁,呈淡黃、剎白、琥珀色。核桃營(yíng)養(yǎng)豐富,是舉世聞名的木本油料,核桃汕是食用植物汕的上品“香油”。二業(yè)上勸;可用以制漆和防銹劑等。l公斤桃仁等于5公斤雞蛋或9公斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。核桃仁富含脂肪和鈣、鎂、磷、鐵等礦物質(zhì)以及維生素甲、乙、丙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可以生吃及制糖果糕點(diǎn)。核桃是中成藥的重要輔藥,有順氣補(bǔ)血、止咳化痰、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、滋養(yǎng)皮膚等功能,并有抗癌擴(kuò)散的療效,還可降低血液中膽固醇,軟化血管。