寒亭蘆筍是一種營養(yǎng)價值極高的高檔蔬菜和保健食品。其嫩莖質(zhì)地細膩、纖維柔軟、風味鮮美，有特殊的芳香味，能增進食欲，幫助消化，因其品味兼優(yōu)，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。在美國、歐洲其消費量僅次于番茄、刀豆、蘑菇和豌豆。二十世紀八十年代以來，蘆筍栽培區(qū)已由原來集中在寒溫帶，發(fā)展到全球除南極洲以外的六大洲都有栽培。通過充分利用熱帶、亞 熱帶的光熱資源，延長了蘆筍采收時期，實現(xiàn)了產(chǎn)品的全年供應(yīng)。蘆筍不僅在國際市場上十分緊俏，供不應(yīng)求，在我國市場也日益暢銷，生產(chǎn)發(fā)展十分迅速，已成為我國一種具有廣闊發(fā)展前景的特種經(jīng)濟作物。濰坊郎冬食品有限公司生產(chǎn)的蘆筍富含鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，對心臟病、高血壓、水腫、心動過速、膀胱炎、支氣管炎等都有一定的治療作用，是人們非常喜愛的之蔬菜之一。