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市中清真糝湯
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    市中清真糝湯又名“肉粥”,是濟(jì)寧地區(qū)一種傳統(tǒng)地方名吃,現(xiàn)為百姓的日常美味早餐,歷史悠久。 糝湯根據(jù)其配料和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的不同,有三十余類,共一百多個(gè)品種,可以適應(yīng)多種營(yíng)養(yǎng)需要和不同口味,滿足不同消費(fèi)層次的各個(gè)群體。綜合味的糝,鮮香微辣,細(xì)細(xì)的品味,又稍有一點(diǎn)中藥的苦味,食后舌下生津,回味甘甜,特別是那淡淡的藥香讓人回味無(wú)窮。甜味的糝,香甜可口,伴隨著一點(diǎn)淡淡的中藥味,香甜爽滑,細(xì)細(xì)品味,的香甜中有一點(diǎn)點(diǎn)中藥的甘苦,又有稍辣的感覺(jué),食后舌下生津,回味甘甜。 糝湯可依據(jù)每個(gè)人的口味來(lái)把握,在原湯基礎(chǔ)上自己調(diào)制,放置自己喜歡的調(diào)料,酸、甜、咸、辣、鮮,可以任人選擇。常食糝湯可以強(qiáng)身健體,對(duì)人體具有補(bǔ)中益氣、溫中補(bǔ)陽(yáng)、健脾養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏、祛風(fēng)濕、治心腹冷痛、通氣消渴之功效。
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