仁義鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊：仁義鄉(xiāng)位于珙縣西南部，距縣城43公里，東鄰底洞鎮(zhèn)，南連保平鄉(xiāng)，西接孝兒鎮(zhèn)，北介恒豐鄉(xiāng)、珙泉鎮(zhèn)。幅員面積38.3平方公里，轄13個(gè)行政村65個(gè)村民組。耕地面積10981.6畝，其中田7642.2畝，土3339.4畝，總?cè)丝?2218人。森林覆蓋率46%，用材林5300畝，經(jīng)濟(jì)林2200畝。珙縣仁義鄉(xiāng)出產(chǎn)的甜苦竹以其淡苦而微甜，具有較高的藥用價(jià)值而著稱。仁義鄉(xiāng)以甜苦竹為產(chǎn)業(yè)，因而被賦予“甜苦竹之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。據(jù)《本草綱目》：甜苦竹“甘脆愜當(dāng)，小苦而成味；濕潤縝密，多吱而不?。食肴明之啟迪，酒客為之流涎。”用甜苦竹煮酸菜肉片湯，湯鮮肉嫩味美，開胃解熱，止咳化痰，是一道美味佳肴。仁義鄉(xiāng)種植甜苦竹近3000畝，目前年產(chǎn)10多萬公斤，帶殼能放上十天半月，因而鮮甜苦竹能遠(yuǎn)銷成、渝、滇、黔。