中招網(wǎng)訊:二家山兔宴餐館特色菜主推“神仙兔腿”。鮮兔腿要放入特制的汁中浸泡12個小時。浸泡好的兔腿再放入鹵鍋鹵至9成熟后,將其放入油鍋中炸至色澤金黃取出,灑上一些調(diào)料和青椒、洋蔥、芹菜制成的蔬菜顆粒,把做好的兔腿裹上錫箔裝成盤,該菜品才算制作完成!裣赏猛取奶攸c是麻辣干香、自然味濃、外酥內(nèi)嫩!
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