央廣網(wǎng)鄭州1月2日消息(河南臺記者趙凱)據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，學(xué)校食堂被層層轉(zhuǎn)包導(dǎo)致監(jiān)管難度大，甚至還有部分學(xué)校疏于管理等等，如何解決這些問題？河南省出臺新規(guī)，今后省會高校食堂將不能再由個人承包。

近日，記者走訪了一些鄭州市內(nèi)的高校，像河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院的食堂，目前大部分高校的食堂都是分為兩種，一種是學(xué)校來負(fù)責(zé)，一種是由個人來承包，學(xué)生大多都反映說，由個人承包的食堂一般菜品比較多，但是價格相對于學(xué)校內(nèi)部的食堂要貴，而且衛(wèi)生不能保證，但是學(xué)校的食堂也存在著一些問題，比如菜品比較單一，味道比較一般等等，比如在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，同一個食堂里，一樓是學(xué)校內(nèi)部的食堂，而在二樓就是由個人承包，每個窗口都是不同的承包人來負(fù)責(zé)，衛(wèi)生條件令人堪憂。

近日，記者從鄭州市食藥監(jiān)局了解到，今后學(xué)校食堂要逐步取消個人承包模式，收歸學(xué)校直管或由專業(yè)餐飲公司托管。要減少管理層次，一所學(xué)校有兩個或兩個以上食堂，可以由兩家以上的餐飲公司托管，但同一個食堂不得拆分由兩家或兩家以上餐飲公司經(jīng)營，更不允許層層轉(zhuǎn)包。最近一段時間，鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局將對高校開展全方位的檢查。