中招網(wǎng)訊:哈密駱駝乳被稱作沙漠中的“白金”,其味道比牛乳略咸,奶油味更濃,營養(yǎng)價值遠遠高于一般的動物乳制品。駱駝乳不僅富含人體必需的多種氨基酸和維生素,而且含有溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護性蛋白和多種生物活性因子,還可殺菌、抑菌,調(diào)節(jié)免疫力,在機體抗病機制方面起著重要作用。駱駝奶對于許多人來說較為陌生,但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養(yǎng)品。在非洲,人們經(jīng)常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶,以增強身體的抵抗力。聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱,除了富含維生素C以外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。雖然味道比牛奶偏咸一些,但它已贏得了許多人的喜愛,同時,駱駝奶還為游牧民族提供了一個增加的收入來源。