中國招商引資信息網(wǎng),招商引資信息網(wǎng),招商引資網(wǎng),招商投資網(wǎng),招商網(wǎng),招商投資集群,招商投資全球集群,招商投資全球集群總站,
北閘鎮(zhèn)招商引資網(wǎng)
云南昭通三疊水
來源:云南招商網(wǎng)    瀏覽:

    北閘鎮(zhèn)招商網(wǎng)訊:“三疊水”,又稱“朝陽一品宴”,是臨安古城的高檔名宴。因菜式豐富,酒宴時間長,上菜三套,故又稱為“三疊水”宴!叭B水”形成于明末,興于清朝,清代中葉至民國年間成熟并成向更高層次發(fā)展。據(jù)說當時的達官顯貴、富商鄉(xiāng)紳在節(jié)慶和大喜之日,均請著名廚師主廚。其形式融飲食、文化為一體,既有豐盛精美的菜肴,又伴有“迎客”、“上菜”、“勸酒”、“送客”禮儀和奏樂表演,并成為滇南飲食文化的代表!叭B水”宴席的用料廣泛,時鮮果菜,家養(yǎng)畜禽,山珍野味,均可入饌。烹調技藝精湛,有蒸、炸、炒、燴、煮、煎、溜、烤等。所用器皿極其精致,杯、盤、碗、碟皆用,均是青花細瓷或嵌有金邊和圖案的名貴瓷器。烹制出的菜肴琳瑯滿目,講究本味和原汁原味,且點綴得當,造型生動。據(jù)有關民間師傅介紹,“三疊水”宴席的上菜方式頗多考究,有固定的程序。第一道菜是四個小杯裝的桂圓蓮子湯、大棗冰糖水、紫米稀飯、燕窩湯和四個小蝶裝的小塊蛋酥、金錢酥、火腿酥和獅子糕。第二套菜共有珍珠福壽鴨、烏龜夾火腿、酸辣雜碎、三七汽鍋雞、椒鹽脆魚、四味海參、雞茸白云花、山羊脆乳、卷筒魷魚、清湯翅絲、紅燒熊掌、燴乳餅、金錢腰花、麗菊草芽、五色拼盤等24道主菜和有關佐料。上菜時每次八道菜,注重濃淡搭配。第三套菜以水果為主,有梨、桃、花紅、桔子、蜜桶等八樣水果。整個宴席的菜肴有鮮嫩清香回甜,酸辣微麻,重油味厚的特點,品嘗時既可大飽口福,又可體味源遠流長的地方文化。

項目合作:18361148798    或 點擊這里給我發(fā)消息
溫馨提示:本站提供免費發(fā)布服務,但對信息的合法性、實時性、真實性和完整性,不承擔任何責任。名錄資源由會員為向全球展示品牌形象上傳,個人信息均經(jīng)處理后發(fā)布,如有遺漏戓涉嫌侵權他人及不愿展示形象的,請將“該頁網(wǎng)址和需修改及刪除的內容”發(fā)至本站郵箱戓留言給我們處理。凡注冊會員并發(fā)布信息或名錄資源的,均可定期獲得全球項目參考及合作機會。本站名錄資源概不對任何第三方開放,更不提供如交換、出售及查詢等服務!
項目合作及建議請留言:請理性留言,并遵守相關規(guī)定
姓名: 手機: QQ號: 微信: 郵箱:
驗證碼 點此換一張
關于我們 招商培訓 代理招商 代理投資 代理融資 代理政策 戰(zhàn)略伙伴 服務外包
廣告報價 匯款方式 合作方式 免費發(fā)布 網(wǎng)群建設 誠聘英才 網(wǎng)站導航 設為首頁