傳統(tǒng)土特產(chǎn)品這一。干菜筍是以雪菜和竹筍經(jīng)過(guò)特殊加工共同腌制、烘干而成,鮮嫩的雪菜配上鮮美清口的毛筍,味正香盈,可與葷索諸菜調(diào)配食用。干菜筍尤以余姚產(chǎn)者為上品。
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