中招網(wǎng)訊:中招網(wǎng)訊蟹是人間美味。曾有:四方之味,當(dāng)許含黃伯為第一!昂S伯”即是金秋時節(jié)的螃蟹。
但是,最早人們對全身披甲、張螯舞爪的螃蟹,望而生畏,當(dāng)然不會想到去吃它。所以
以上說的蟹 是產(chǎn)在淡水里的,還有產(chǎn)在海里的一種叫“青蟹”,又稱“(左蟲右尋)”,是我國珍貴海產(chǎn)品之一。青蟹肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。尤其是雌蟹,被我國南方人視作“膏蟹”,有“海上人參”之稱。青蟹盛產(chǎn)于溫暖的淺海中,主要分布在我國廣東、廣西、福建和臺灣的沿海等地,江浙一帶尤多。寧波狀元樓的“流黃青蟹”,是具有代表性的寧波名菜。蟹鮮,肉肥,外形美觀,被食客譽(yù)為席上一絕。