中招網(wǎng)訊：產(chǎn)品名稱(chēng):鳳尾魚(yú)

產(chǎn)品別名:"子鱭""鱭魚(yú)"

產(chǎn)品季節(jié):三月

產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江溫州

產(chǎn)品特性;肉質(zhì)細(xì)嫩，又香又脆，色澤誘人,鮮美爽可。

產(chǎn)品成分:含嘌呤,蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分

產(chǎn)品功效:味甘,能補(bǔ)氣虛、健脾胃

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:鳳尾魚(yú)俗稱(chēng)"子鱭"、又稱(chēng)"鱭魚(yú)"，屬名貴的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，它是溫州的著名特產(chǎn)，是下飯佐酒的佳品，

因其尾部分叉，短呈紅色，尖細(xì)窄長(zhǎng)，猶如鳳尾，故稱(chēng)。溫州歷代相傳，有"雁蕩美酒茶山梅、江心寺后鳳尾魚(yú)"之說(shuō)。每年三月，生活在淺海的鳳尾魚(yú)就溯江而上，群集到江心孤嶼四周的江面上。近郊漁民們便駕著子鱭船，撒網(wǎng)捕魚(yú)。最多是是在江心寺后面的江中。此魚(yú)腹內(nèi)多子，肉質(zhì)細(xì)嫩，可心煮吃，但民間多用油煎，吃起來(lái)又香又脆，鮮美可口。

產(chǎn)品典故:相傳南宋狀元王十明（樂(lè)清人），曾在江心孤嶼讀書(shū)。因他勤奮好學(xué)，感動(dòng)了東海龍王，特地送

這種叫"子鱭"的魚(yú)給他吃。