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安吉百筍宴
來源:浙江招商網(wǎng)    瀏覽:

中招網(wǎng)訊:竹筍是竹鄉(xiāng)的特產(chǎn)!鞍俟S宴”選用竹鄉(xiāng)上等原料,以燴、爆、炒、燜、蒸、煮等10多種方式,輔以各種佐料,精心制作出100多道筍菜佳肴,色、香、味、形俱佳。

目前,百筍宴已有玉條筍、珍珠筍、寶塔筍、三色筍、燜筍,佛手筍、脆皮筍、八寶筍、健腳筍、虎皮筍、辣味筍、油燜早園筍、清椒筍衣、筍尖鱸魚、筍茹石雞、筍鮮燉竹雞、三絲筍卷、蘭花筍、鳳尾筍、素炸合、香菇冬筍等100余種。

安吉有中國竹鄉(xiāng)的美稱,安吉百筍宴,竹筍鮮嫩爽口,香美潔脆,其營養(yǎng)價值被譽為天下第一素食。竹筍性味甘寒,具有滋陰益血、化痰、消食、去煩、利尿等功能,開創(chuàng)者安吉賓館,選用竹鄉(xiāng)上等竹筍為原料,以燴、爆、炒、燜、熘、蒸、煮等10余種方式,或獨立成菜;或輔以各種葷素搭配成菜。精心制作出冷熱兼具的100多道筍菜佳肴,現(xiàn)安吉竹筍宴已推出160余款。

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