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益陽(yáng)松花皮蛋
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松花皮蛋是益陽(yáng)的傳統(tǒng)風(fēng)味美食,它不但名揚(yáng)三湘四水,而且譽(yù)飲神州大地。

益陽(yáng)無(wú)鉛松花皮蛋,質(zhì)地柔軟、滑而不粘,翡翠體上,松花朵朵,蛋黃棕色帶綠,切開(kāi)則五彩繽紛,蛋心膠而似糖,吃起來(lái)爽口留香。益陽(yáng)青松牌松花皮蛋,1984年獲部?jī)?yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng),1988年獲全國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),1995年獲國(guó)優(yōu)名牌獎(jiǎng)。

無(wú)鉛松花皮蛋,既是風(fēng)味獨(dú)特的旅游食品,又是居家待客的方便食品,不僅是餐桌上的美味,而且還清涼解熱、開(kāi)胃降血壓。釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館招待外賓,常有一盤(pán)松花皮蛋作冷盤(pán),基辛格博士初次來(lái)中國(guó),見(jiàn)朵朵松花嵌在蛋白體上,稱(chēng)這是一大奇觀。

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