中新網(wǎng)1月6日電 據(jù)香港《明報(bào)》報(bào)道，香港灣仔著名老牌餐廳“美利堅(jiān)”京菜餐廳，有洗碗工前天(4日)上班時(shí)突然縱火焚燒店內(nèi)收款機(jī)等設(shè)備后逃走，1小時(shí)后到警署自首。被捕洗碗工昨(5日)于九龍城裁判法院提堂，暫毋須答辯，案件押后至2月18日提堂，洗碗工還押監(jiān)房看管，控方將索取基因報(bào)告及證物化驗(yàn)報(bào)告。

據(jù)報(bào)道，酒樓洗碗工的許漢進(jìn)(57歲)被控一項(xiàng)縱火罪。事發(fā)于前日早上8時(shí)許，擔(dān)任洗碗工人的許某剛上班不久，涉嫌取出易燃液體再以打火機(jī)點(diǎn)燃，燒著廳內(nèi)收款機(jī)、冷氣系統(tǒng)等設(shè)施后逃走，店員發(fā)現(xiàn)報(bào)警。

消防員趕至瞬即把火撲熄，店內(nèi)部分桌凳被燒至熏黑。有員工指許某嗜賭，花名“賭神高進(jìn)”，在輸多贏少下惹上周身債，笑言有人可能藉犯案企圖入獄避債。許某后來向警方自首，但他的縱火動(dòng)機(jī)為何，昨法庭上則未有披露。

在縱火事件中僥幸僅輕微受損的“美利堅(jiān)”京菜餐廳于1948年由叢樹倫創(chuàng)立。該餐廳位于駱克道，初期本為西餐廳，故取名“美利堅(jiān)”(American)，后因有山東知名大廚加入而聞名，該餐廳亦轉(zhuǎn)型為京菜館，名菜包括山東烤雞、錦繡松子魚等，吸引不少名人光顧，包括特首梁振英、英國王室成員安德魯王子等。